「千年の一滴だししょうゆ」上映会

須坂の糀屋醸造舗さんにて、「千年の一滴 だし しょうゆ」の上映会がありました。フランス人監督のドキュメンタリー映画で、今までにない目線、切り口で「だし」と「しょうゆ」を紹介していて、深い内容でした。
上映後は発酵食の軽食。写真ほんの一例。身体に優しくて美味しかったです♡
ありがとうございました。
akane.y