動画 おやき Oyaki
Oyaki is one of the most famous traditional foods in Nagano.Ingredients like vegetables and bean jam are wrapped in the dough made from flour.
Using no meat, it's very healthy.
We hope you eat it when you come to Nagano.
Oyaki在长野县内是最有名的乡土美食。这是用发好的面把蔬菜或豆馅儿等包裹起来，属于素馅面食，很健康。
你来到长野的时候，我希望请你尝一尝！
Hakuba Introduction Movie 长野县白马介绍视频
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2013年06月03日 Posted by シフォン☆ at 07:00 │おやき│食旅白馬PR動画 Hakuba Introduction│Hakuba Introduction Movie By Syokutabi☆nagano.com
「信州おやき巡り」おやき専門書
信州郷土料理の代表格、「おやき」の専門書ができました
信州おやき協議会会長である小出陽子さん編著。
（長野市青木島おやき専門店「ふきっ子おやき」経営）
おやきの起源・歴史から年中行事、県内各地域のおやきの特色と作り方、
そして筆者のおやきに対する熱い想いが詰まっています。
「おやきは近年県外でも見直され、作られるようになってきています。
その郷土の食材を中に包めるから。
だから、信州おやきの定義も必要になってきています。
そういう意味でも、今回のこの本はいい形になりました。」
と小出さん。
この本を手に、おやき屋さん巡りをすると楽しそうですね(^^)♪
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おやき oyaki is...
信州おやき協議会会長である小出陽子さん編著。
（長野市青木島おやき専門店「ふきっ子おやき」経営）
おやきの起源・歴史から年中行事、県内各地域のおやきの特色と作り方、
そして筆者のおやきに対する熱い想いが詰まっています。
「おやきは近年県外でも見直され、作られるようになってきています。
その郷土の食材を中に包めるから。
だから、信州おやきの定義も必要になってきています。
そういう意味でも、今回のこの本はいい形になりました。」
と小出さん。
この本を手に、おやき屋さん巡りをすると楽しそうですね(^^)♪
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おやき oyaki is...
4月18日食旅☆nagano.com発足総会の様子（長野大学前川先生の記事より）
