これはスイーツ？？【Japanナイトin白馬 ご報告】vol.4

やしょうまは本当にナゾの食べ物だったらしく、
新聞記事内にもあるように「これはスイーツか主食か？」との問いがありました。



吉澤「It's made from rice powder. お米の粉から作られています。」
と伝えると「へ～！」と納得されてました。

また、この背景のお話である、
「毎年2月15日（長野では旧暦で3月15日）、お釈迦様の命日に子どもたちが各戸を回ってやしょうまをもらいます。」
という話をすると、「子どもたちがこれをもらって歩くの？」と興味を持たれていました。
ハロウィンみたいですよね。



やしょうまはきれいな花模様が入っていたりします。これは着色料は使用していませんが、
色のついている部分だけ食べずに残している方もいらっしゃり、ちゃんと説明すればよかったと反省。
海外ではお菓子やジュースに奇抜な色がついていて、色に対してはあまり健康的なイメージはなさそうです。

akane.y



やしょうま【Japanナイトについて】vol.4
http://foods.naganoblog.jp/e1184823.html