赤きび餅・クッキー【Japanナイトin白馬 ご報告】vol.5

もともと外国人（特に西洋人）はお餅が苦手と聞きます。
ので、今回もちょっと怖かったのですが、せっかく白馬に「赤きび入り餅」なるものがあり、普通のお餅よりも歯切れがよく、とても美味しいので、これならいいかな？と思いました。

これは何が入ってるの？と聞かれ、
「Sorghum, it's cereal. ソルガムという穀物です。」と言うと分かっていただけました。



お餅はあんこ、きなこ和え。センスよく盛りつけしていただいて、赤きびクッキーも一緒に。



他の品よりも量が少なめだったこともありますが、一番最初に終わっていました。

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赤きび餅の詳細
http://foods.naganoblog.jp/e1186074.html