白馬打ち合わせ３

Japanナイトの会場として使わせていただけることになった民宿マル七さんにて、打ち合わせをしました。
それにしてもこの雰囲気のよさ！

囲炉裏にお茶請け。
野沢菜はここ数日で食べる分だけ先に漬けているそうです。
シャキシャキと浅漬けみたいです。

栗の渋皮煮、大好物です！！黒豆もおいしかったー。

外は寒いけど、囲炉裏があればほんとに温かいです。


冬、２０名のお客様をどう受け入れるか、移動は、料理は、ドリンクは・・
他の会場とは違い、決めることも山ほどありますが、ここに来て楽しんでもらえるようにがんばります！！


この日も天気に恵まれました。（台風一過でした！）


akane.y