白馬味噌

メンバーが白馬味噌を見つけて来てくれました!白馬には味噌蔵はないと聞いていたので嬉しかったです。小さな味噌屋さんで、最初はワインを生産していましたが、白馬でぶどうは採れず、白馬産の原料で何か体に良い「醗酵するもの」が作れないかと考え、白馬産の大豆を使い味噌を作られているそうです。自然の素朴な味で、私好みの”味噌おにぎりに最適な味”!!さっそく夕食にみそ汁にして、いただきました^^(おにぎりはまた今度にしよ〜♪)
akane.y
白馬味噌

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2014年10月11日 Posted byシフォン☆ at 21:00 │白馬信州味噌