食旅☆NAGANO 活動内容

つづきです。お土産屋さんから、お店の視点でじっくりお話をお聞きすることができ、おもしろかったです。

お土産屋さんのお話

人気のお土産は、

欧米→Tシャツ、ポストカードなど、実用的なもの

アジア→お菓子

欧米人はスキーが目的で来るためか、他の地域は回らず、白馬だけのようだ

アジア人は東京や京都を回ってくるためか、お土産をまったく買わない人もいるし、いろいろ。贈答用のお菓子を大量に買っていく人も多い。

客は家族連れが多い。中学高校の子を連れてくるひともいれば、3歳くらいの子を連れてくるひとも珍しくない。オーストラリアの夏のバカンスで来る。

以前は富裕層らしき人が多かったが、最近はバックパッカーも多くなってきた。

年配の夫婦も多い。

日本は安全、時差無し、いろんなものが食べられる、と思われているようだ。

ニセコより街がおもしろい。いろいろある。

最近は野沢温泉にも流れている。

白馬から、地獄谷に行くツアーもあって、それも人気がある。

質問「店内は英語表記がほとんどないが？」

なくても問題なくやっている。聞かれることは大体決まっているので、困ることがあまりない。「通じないのが楽しい」というお客さんも多い。

ロシア人もたまにいる。基本店内ではあまりしゃべらないので、滞在中何語を使っているかわからないが、おそらく英語。

アジアはグループが多い。

マナーについて

欧米人はいいが、アジアは悪い

香港・台湾はまだいいが、中国本土は・・・（予想のとおりです）

店内でいきなり服を脱いで、袋からTシャツを勝手に出して着る

声が大きい、並ばない（気に入った商品をレジに置いてまた店内を回遊して、一気にレジに押し寄せる）

飲食店ではしょうゆのビンなど勝手に持って行ってしまうらしい。テーブルの上はとても汚い。こぼしても基本拭かない。

来日するときに、基本的なマナーは教えておいてほしい。

富裕層は海外慣れしているようでマナーはいいが、おととしの海外旅行の解禁により、一般の人が増えてきた。



トマティートさんのお話

客はオーストラリア人、香港人、タイ人。英語圏の人。

メニューも英語しか用意していない。

白馬の飲食店では英語のメニューはもうどの店もやっている。


これから台湾人（他中国系）が多くなっていくと思うので、中国語の需要が増えていくと思いました。


おわり
2012.07

白馬レポ　7/1　①
http://foods.naganoblog.jp/e1095972.html
白馬レポ　7/1　②
http://foods.naganoblog.jp/e1095973.html