しふぉん&ケーキ菓恋 長野市
善光寺の近くの大通りからちょっと入ったところに、こだわりの「しふぉん」ケーキ屋さんがあります。
古い民家を改装したお店で、とても趣があります。





メニューは定番のバニラ、チョコなどの他に、「黒蜜ごぼう」や「フロマージュ(チーズケーキ風味)」などがあります。
和素材を使ったものも多く、私が行ったときには、期間限定の「酒粕キャラメル」、「小松菜と白ごま」などありました。
30種類近い中から日替わりで6~8種類出されています。


体に良い素材を厳選しており、バターではなく国産なばな油(国産菜種油)を使っていて、生地がさっぱりしていてとても美味しいです。
「植物油使用で砂糖も控えめなのでヘルシーなスイーツです」とパティシエの菓恋さん。
菓恋さんはお菓子作りにとっても情熱のある方で、ご家庭での育児を終えて、ご自身のお店を持つという夢を叶えられました。
善光寺に行かれた際は、是非お立ち寄りください。
住所:長野市長野東町198
電話:026-217-6778
営業時間:11時~18時(完売時は閉店しご予約分と翌日販売分の仕込みとなります)
定休日:毎週火曜日、第二・四水曜日:最新の情報はブログ内の「今月のお休み」でご確認をお願い致します。
お店ブログ
http://chiffoncake.naganoblog.jp/
English
http://foods.naganoblog.jp/e1128560.html
中文 Chinese
http://foods.naganoblog.jp/e1128561.html

古い民家を改装したお店で、とても趣があります。
メニューは定番のバニラ、チョコなどの他に、「黒蜜ごぼう」や「フロマージュ(チーズケーキ風味)」などがあります。
和素材を使ったものも多く、私が行ったときには、期間限定の「酒粕キャラメル」、「小松菜と白ごま」などありました。
30種類近い中から日替わりで6~8種類出されています。
体に良い素材を厳選しており、バターではなく国産なばな油(国産菜種油)を使っていて、生地がさっぱりしていてとても美味しいです。
「植物油使用で砂糖も控えめなのでヘルシーなスイーツです」とパティシエの菓恋さん。
菓恋さんはお菓子作りにとっても情熱のある方で、ご家庭での育児を終えて、ご自身のお店を持つという夢を叶えられました。
善光寺に行かれた際は、是非お立ち寄りください。
住所:長野市長野東町198
電話:026-217-6778
営業時間:11時~18時(完売時は閉店しご予約分と翌日販売分の仕込みとなります)
定休日:毎週火曜日、第二・四水曜日:最新の情報はブログ内の「今月のお休み」でご確認をお願い致します。
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2012年10月25日 Posted byシフォン☆ at 23:30 │長野市
この記事へのコメント
シフォン☆さん、訪問させて貰いました(^◇^)
こちらのお店は一度、伺ってみたいんですよね。
最近シフォンのふわふわ感が好きになってきまして。
和の味わいが楽しみです♪
こちらのお店は一度、伺ってみたいんですよね。
最近シフォンのふわふわ感が好きになってきまして。
和の味わいが楽しみです♪
Posted by おやきわだ at 2012年10月26日 08:47
>おやきわださん
ご訪問ありがとうございます♪
きっとおやきわださんのお口にも合うと思いますよ!
是非行かれてみてくださいね(^^)
ご訪問ありがとうございます♪
きっとおやきわださんのお口にも合うと思いますよ!
是非行かれてみてくださいね(^^)
Posted by シフォン☆
at 2012年10月27日 09:05
